El edificio, de planta rectangular y proporciones modestas, está levantado con mampostería de piedra local, unida con mortero de cal, lo que le permite integrarse de forma natural en el paisaje serrano. En su nave principal se encuentra el molino de sangre, donde una gran muela movida por un animal trituraba la aceituna. Cerca se situan las prensas de viga o husillo, utilizadas para extraer el aceite. El trujal, con tinajas, semienterradas, servía para almacenar y decantar el aceite. El edificio, sencillo y funcional, estaba pensado para resistir el uso intensivo y el clima serrano. Su entorno —olivares, bancales y muros de piedra seca— formaba parte inseparable de la actividad agrícola tradicional de Yeste.
El edificio, de planta rectangular y proporciones modestas, está levantado con mampostería de piedra local, unida con mortero de cal, lo que le permite integrarse de forma natural en el paisaje serrano. En su nave principal se encuentra el molino de sangre, donde una gran muela movida por un animal trituraba la aceituna. Cerca se situan las prensas de viga o husillo, utilizadas para extraer el aceite. El trujal, con tinajas, semienterradas, servía para almacenar y decantar el aceite. El edificio, sencillo y funcional, estaba pensado para resistir el uso intensivo y el clima serrano. Su entorno —olivares, bancales y muros de piedra seca— formaba parte inseparable de la actividad agrícola tradicional de Yeste.
Plan de actuación | Privado – Proyecto Almazara Llano de la TorrePrivado – Proyecto Almazara Llano de la Torre |
